@Pure_water's Journal, 25 Aug 20

Ну и где на таких ккал что-то будет? А тирамису сама делала? Б/с? 

Тирамису сама делала: коржи рисовая мука, какао, яйца. Крем заварной смешанный со взбитыми белками и желатином 😊 

Добавила калорий 😊 

Всё без сахара, я его возвращать пока не собираюсь, ну если только мороженку магазинную иногда, когда привыкну к углям 😅 

Катя, возвращаешь угли? 

а можно рецепт тирамису подробнее?) 🙏 

Лея, ага 🤓. У меня с переходом на кето/lchf КД приходят раз в 1,5-2 месяца и так уже пол года. Решила эксперимент провести, может дело в малом количестве углеводов, может не те углеводы, может витаминов и минералов каких-то не хватает. Пока из изменений только слабость и отёки 😑 Цикловита сегодня ещё куплю. 

Катя, та же фигня. Один в один.  

Все -таки дело не в ккал, а в углях 🤷‍♀️ 

У меня уже не первая попытка поднять угли. Надуваюсь сразу. Ну и психологически тяжело  

В итоге опять к 20-30угл возвращаюсь 😩 

Кристина, для бисквита: Тесто: 1ст. ложка рисовой муки, 1ст. ложка какао, разрыхлитель 1/2ч.л., сахзам, соль, ванилин, 2 желтка и 50мл. молока смешать. Отдельно взбить два белка до пены и вмешать их в тесто. Выпекать в микроволновке 3 минуты в смазанной маслом форме. Кекс достать, остудить, разрезать на коржи, пропитать коржи крепким кофе. Для крема: 150мл. молока + 2 желтка + 10гр. рисовой муки + ванили + подсластитель; довести на водяной бане до загустения. Смешать получившийся остывший заварной крем с 100гр. сметаны или мягкого творога. Отдельно взбить два оставшихся от заварного крема белка до крепкой пены с сахзамом, влить в них 5-7гр. желатина, растворенного в 50мл. молока. Аккуратно смешать белковый крем с заварным кремом. Слоями выложить в контейнер коржи и крем. Убрать в холодильник на 3 часа минимум до застывания.  

Лея, я стала на эту тему читать в интернете, оказывается ооооочень много девушек на кето/lchf сталкиваются со сбоями цикла или с полным прекращением КД и толком никаких вразумительных решений этой проблемы не нашла. Кроме пожалуй вот этой статьи: https://keto-diets.ru/zdorovye/mesyachnie 

Да, Катя, тоже очень много раз слышала. Спасибо, почитаюпопозже. Надо просто приучить съедать себя яблоко хотя бы) очень люблю, но прям психологически тяжело, борюсь, что раздует )) ну и вообще, если уж совсем откровенно, чувствую себя инвалидом, когда от углей сразу заливает, поэтому хочу поднять. На умеренных углях без кетоза такого и близко не было  

Лея, ну вот я тоже хочу поднять угли умеренно в диапазоне 50-100гр в сутки, так чтобы не впадать в панику от одного яблока. Отечность со временем должна уйти, пока организм перестраивается. Попробуй поднимать овощами в начале: морковь, свекла, тыква, помидоры. У меня на рис, как выяснилось не такие сильные отёки, как например от хлеба. Я глютеносодержащие крупы не хочу возвращать, у меня кожа только почистилась от высыпаний. Жиры надо снижать, если поднимаешь угли, белок я сейчас подняла до 30%. Так пока примерно: на завтрак сырники с рисовой мукой и сметаной или вот тирамису + кофе с молоком. Обед рыба + овощи, горький шоколаду. Интервальное голодание соблюдаю 16/8 или 18/6, возможно даже омад получится. Надеюсь 🤞🏻 всё наладится 

А ещё может быть всё от недостатка железа, ешь печень почаще или пей в бадах 

Все, как ты описала, так и планирую) овощами, крахмалистыми , фруктами, из круп только гречневая мне замечательно . Выпечка - сразу мимо😣. Мне лучше обычный сахарный шоколад, чем что-то сдобное. Как-то после 3 сникерсов прям сдулась на кг🙈Попробуй подсохшую выпечку, если есть желание. Совершенно другой эффект. Чёрный всякий, цкльнозерновой прям отлично подсушеный идёт.  

А рецепт тирамису?🥰🥰🥰Так вкусно  

Настя, рецепт этого тирамису ниже в комментариях, но он не кето. Кето-тирамису у меня на странице пост 10 марта 2020 😉